料亭嵯峨野のあゆみ

• 1967

  昭和42年10月

  福岡市博多区中洲南新地に「味処嵯峨野」開店。

  

• 1969

  昭和44年

  店舗拡張のため
  中洲南新地清流公園前に移転。

  

• 1971

  昭和46年

  福岡市中央区春吉に
  「博多ごっつおう 鴻廬館」開店。

  

• 1973

  昭和48年8月

  味処嵯峨野と鴻廬館を統合し
  博多区住吉に「料亭嵯峨野」を開店。増改築をくりかえす。

  

• 1998

  平成10年3月

  30周年記念誌として写真集「味匠-料亭嵯峨野」出版。
• 2009

  平成21年2月

  建て替えのため住吉「料亭嵯峨野」閉店。

  平成21年3月

  博多リバレイン６Ｆに仮店舗「嵯峨野別邸」開店。
• 2011

  平成23年6月

  「嵯峨野別邸」閉店。

  平成23年7月

  住吉の地に新生「料亭嵯峨野」開店。

  

• 2013

  平成25年3月

  第52回福岡県美しいまちづくり建築賞「大賞」受賞
• 2017

  平成29年7月

  50周年記念誌出版
• 2019

  令和元年7月

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