和のマナー入門

食事を楽しみながらマナーを学ぶ。

世界のどの国でも、ひと様に招かれたり、どなたかと一緒に食事をしたりという席では正しいマナーが求められます。特に日本では、古来より行儀作法が独自の文化として確立、発展して参りました。しかし、何ごとにおいても略式化が主流となった現在、正しいマナーを身につける機会もないまま、あらたまった席に呼ばれて戸惑ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで嵯峨野では、季節のお料理を楽しみながら、お箸の取り上げ方やお酒のつぎ方などの食作法をはじめ、和室の決まりごとなどについて学んでいただける「和食の美しいいただき方/和のマナー入門」を開催しております。今さら尋ねにくい日常のマナーから和の作法までを、和やかな雰囲気の中で身につけていただけますので、老若男女問わずたいへんご好評をいただいております。

これまでの実績

◎純真短期大学 食物栄養科:平成16年・平成20年~
◎NPO法人 アジア太平洋こども会議イン福岡 ウイングキッズ研修:平成24年~
◎精華女子高等学校 食物調理コース:平成26年〜

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