嵯峨野の新しい風

嵯峨野に関するあれこれをお伝えします。

平成23年7月、嵯峨野は新しく生まれ変わりました。
コンセプトは『日本』。
日本の文化が凝縮された料亭文化を守り、次の世代へ伝える為に、
今の流行ではなく伝統に則った日本建築といたしました。
季節感を大切にし、日本の祭り事を室礼や膳組に盛り込み、
日本の美を守り伝える役割があります。
単に食事を提供するだけでなく、日本の伝統芸能に触れて頂く機会を作り、
伝統的な工芸品を大切に使い続けていくのも料亭ならではと考えます。
是非一度お入りいただき、日本の美を感じて頂きたいと思います。
今回の建築に当たりましては、
十四代今泉今右衛門(人間国宝)先生、肥後象眼師 白木光虎先生、
人形師 中村信喬先生・弘峰先生(親子)、截金師 江里朋子先生、
彫刻家 渡辺浩二先生、株式会社鴛海織物工場様のご協力を頂きました。
誠に有難うございました。
皆様の作品につきましては、今後このコーナーでご紹介して参ります。
どうぞお楽しみに。

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